El Menú de Degustación de Asado consta de 9 platos que realzan la experiencia del asado, acercándote a la esencia de cocinar con fuego. Cada plato se prepara meticulosamente en su parrilla única de última generación, justo en frente de ti. Una experiencia culinaria íntima y compartida, a la luz de las llamas. Las selecciones de vinos están cuidadosamente elegidas para armonizar con los sabores de la cocina. Si bien no hay vinos a la carta, los maridajes buscan resaltar y complementar las creaciones del chef.
El maridaje consta de cuatro vinos premium de alta gama de Catena Zapata. Estos vinos son reservas, más estructurados, con una crianza más prolongada en madera y una vida útil más larga. (edad mínima con maridaje: 18 años).
